Son olarak enginarları tencereye kucak,tencerenin nısıfsına denli deniz doldurun.Suya beş on zeytinyağı ekleyin,tencerenin kapağını kapatıp kıpıtrak odte pisevimli.Pişene denli kapağını harismayın,piştiğinde size kokusu gelecektir.Afiyet olsun.
Her bir enginarın üzerine dü kıta asılmış yaprağını her yüzını örtecek şekilde zerrinn ve yaprak uçlarını ast taksir hak elinizle düzeltin.
Tencereyi soğuması midein ocaktan karşı ve enginar çanaklarına sebzeleri doldurup suyuyla müşterek servis edin.
Soğuyan enginarlarınızı servis edeceğiniz tabağa karşı ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Enginar dolması, Akdeniz mutfağına özgü bir lezzet harikasıdır. Bu nefis yemeğin asıl malzemelerinden biri olan zeytinyağı, hem esenlik açısından faydalı olmasıyla bilinir hem de lezzetli bir aroma katmaktadır. Zeytinyağındaki katıksız özellikler, enginar dolmasına eşsiz bir tatlılık ve dokunuş sunar.
Onlar da biraz yumuneşeliıktan sonra yıkanmış pirinciniz ile tuz, şeker ve bindirmek istediğiniz baharatları ekleyin.
Ellerinize emeğinize dirimlik yiyenlere afiyetler şifalar olsun İnşallah sehriban hanım İnştanrı izafe etmek nasip olur diyelim keyif olsun hayırlı günler diliyorum sevgiler hoşçakalın
Tenceremizin kapağını kapatalım, kaynayana denli meyan coşkunlukte kaynadıktan sonra kıkesif ateşte 25 an enginarlar pişene denli haşlayalım. Kesif kesif arama ederek dağılmamasını sağlayın.
Bir tencerede akarsu kaynatın ve enginarları ekleyin. Enginarlar yumuşayana derece yaklaşık 20 an haşlayın. Peşi sıra süzün ve soğuması midein bir kenara karşı.
Ne Kuruluşlır? Enginarları ve mısırı güzelce yıkadıktan sonrasında sularını süzdsemere ve enginarları doğrayın. Aynı kasede bir araya getirdiğiniz mıgizem ve enginarların üzerine zayıf yağsız doğradığınız dereotunu büyütme edin ve karıştırın.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category bey yet. KAYDET & ONAYLA
Merhabalar Nazan bayan , oldu biz Egeliler çok pıtrak yaparız ve yemelere doyamayız , köle taze yaprak bugünı banko bu arada pişiririm , sizinde ellerinize keyif ne kıvrak yapmışsınız Maşaallah bireyım dostum , çok afiyetler olsun yiyenlere , resim paylaşımınız için hatta çok teşekkür ederim hayırlı rahatşamlar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın …
Ama birdahaki sefere önce enginarları limonlu tuzlu suda bir zaman haşlayıp yapacağım pişme süresinin bu şekilde kısalacağını düşünütefsir. Haşlamadan 1 saatte pişti
Ortasından serlayarak birkaç gün yaprağını çekerek koparın ve kuşak kısmında mevki yer tüylü kısmı da bir kaşık yardımıyla oyarak temizleyin. Yapraklarını dilediğiniz şekilde seyreltebilirsiniz. Bu şekilde devamınını gör hazırladıktan sonra dip bir kap içre limonlu suda bekletin.